1. Nguồn gốc:
Sa06 là giống nhập nội từ Thái Lan từ năm 2008 có tên là Rayong 9, được Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây có củ và Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm cây trồng và phân bón vùng miền Trung và Tây nguyên đánh giá khảo nghiệm và đề nghị công nhận giống. Giống Sa06 đã được công nhận chính thức tại QĐ số 4013/QĐ-BNN-TT, ngày03/10/2016 của Bộ NN&PTNT.
Cơ quan tác giả: Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm
Nhóm tác giả: ThS. Nguyễn Trọng Hiển; ThS. Phạm Thị Thu Hà; ThS. Niê Xuân Hồng; KS. Vũ Thị Vui; TS. Ngô Doãn Đảm; TS. Trịnh Văn Mỵ; Nguyễn Viết Hưng; Trần Thị Bích Huề và CTV.
2. Đặc điểm:
– Giống sắn Sa06 Thời gian chín 10,5 tháng, thuộc nhóm chín trung bình. Chiều cao cây 285,0 cm, không phân cành, dạng cây hơi cong gốc, thân màu xanh xám, ngọn màu tím nhạt, cuốn lá màu hồng nhạt, màu củ vỏ ngoài nâu nhạt, vỏ củ trong màu trắng.
– Nhiễm nhẹ bệnh đốm nâu, bệnh khảm lá và hơi nhiễm bệnh thối củ.
– Cây to trung bình, chống đổ khá và chịu hạn tốt.
– Giống sắn Sa06 có tỷ lệ tinh bột 30,7%, tỷ lệ chất khô 41,1%, cao hơn KM94 khoảng 2%
– Năng suất củ tươi đạt 34,5 tấn/ha, cao hơn KM94 từ 15-20%.
3. Kỹ thuật trồng
3.1. Thời vụ trồng
Ở miền Bắc trồng tốt nhất trong tháng 2 đến trung tuần tháng 3 dương lịch khi có mưa xuân, trời bắt đầu ấm lên.
3.2. Chuẩn bị đất
Ngay sau khi thu hoach, nếu đất còn ẩm nên cày ngay, trước khi trồng cày lại.Cày sâu 20-25cm, bừa 2 lượt, trồng trên đất bằng hoặc lên luống. Đất có độ dốc cao nên cuốc trồng trực tiếp theo đường đồng mức, và thiết kế các băng rào xanh bằng cây cốt khí, dứa, hoặc cỏ Paspalum.Vùng đất bằng hoặc độ dốc thấp nên lên luống theo đường đồng mức.
3.3. Mật độ trồng
Tùy thuộc đất, nguyên tắc chung là đất tốt trồng thưa, đất xấu trồng dày hơn; Sa06 có thể trồng với mật độ khoảng 2.500 – 4.000 cây/ha, tùy thuộc vào độ phì nhiêu của đất và trình độ thâm canh (nguyên tắc chung là trồng thưa nơi đất tốt và trồng dày nơi đất xấu)
– Đất trung bình: Trồng mật độ 12.500 cây/ha (hàng cách hàng =1m và cây cách cây = 0,8m)
– Đất xấu: Trồng mật độ 14.300 cây/ha (hàng cách hàng = 1m và cây cách cây = 0,65m)
3.4. Chặt hom
Chọn hom giữa thân để trồng, dùng dao sắc chặt hom, khi chặt tránh làm dập nát hai đầu hom. Hom chặt dài 15-20 cm. Mỗi hom có khoảng 4-6 đốt.
3.5. Phương pháp trồng
Trồng đứng ở những nơi đất xốp, những nơi dễ đổ, gió mạnh. Trồng xiên và nằm ngang ở những nơi đất thịt, hàm lượng sét cao. Khi đặt hom, chú ý đặt gốc hom quay về một phía, theo hướng đất dốc.
3.6. Bón phân cho 1 ha
Phân hữu cơ vi sinh tuỳ theo điều kiện (5-10) tấn/ha
Phân vô cơ: – Đất tốt bón: 80N + 40 P2O5 + 80-100K2O
– Đất xấu bón: 160N + 80 P2O5 + 160 K2O
Nếu sử dụng phân NPK tổng hợp có thể dùng 500 -700 kg/ha (lưu ý nên dùng loại phân phù hợp với cây sắn).
3.7. Cách bón
Bón lót lúc trồng toàn bộ phân hữu cơ vi sinh + 100% Lân + 50% đạm.
Bón thúc lần 1 kết hợp làm cỏ và vun sau trồng 40-45 ngày; Bón 50% đạm + 50% kali.
Bón thúc lần 2 kết hợp làm cỏ và vun cao sau khi thu hoạch lạc trồng xen, hoặc sau trồng khoảng 3-4 tháng (bón toàn bộ thân lá lạc, đậu + 50% số kali còn lại).
3.8. Trồng xen
Việc trồng xen lạc và các cây họ đậu với sắn là rất quan trọng để đảm bảo duy trì độ phì nhiêu của đất. Có thể trồng xen 1 – 2 hàng lạc vào giữa 2 hàng sắn. Khoảng cách xen: hàng x hàng = 40cm; cây x cây = 15cm. Có thể trồng lạc trước sắn hoặc trồng lạc và sắn cùng lúc. Chú ý bón thêm khoảng 300 – 500kg vôi bột/ha khi trồng xen.
3.9. Thu hoạch
Thời gian thu hoạch thích hợp vào khoảng 8-10 tháng sau trồng. Thu hoạch xong phải vận chuyển củ ngay đến cơ sở chế biến, tránh phơi nắng ngoài đồng sẽ làm giảm chất lượng bột.
3.10. Bảo quản hom giống cho vụ sau
Nên chọn những cây sắn giống sạch bệnh và bảo quản cả gốc (không nên chặt mỗi phần thân) và xếp xung quanh dưới gốc cây ở nơi khuất gió (nếu có điều kiện phải đào rãnh sâu khoản 20-30 cm, chôn toàn bộ phần gốc cây xuống đất và thường xuyên giữ ẩm)
* Kỹ thuật thiết kế và trồng các hàng rào xanh theo đường đồng mức trên đất dốc trồng sắn
- Đất dốc < 150 : Khoảng cách giữa các băng cây xanh từ 8 – 10m
- Đất dốc 15 – 200: Khoảng cách giữa các băng cây xanh từ 4 – 6m.
- Hàng rào xanh có thể là cây cốt khí, cỏ vetiver, cỏ paspalum, dứa…. tuỳ thuộc vào khả năng thích ứng của cây làm hàng rào đối với từng vùng sản xuất và nhu cầu của người dân để lựa chọn. Trên mỗi đường đồng mức gieo hai hàng cây làm hàng rào xanh, với khoảng cách hàng cách hàng khoảng 0,5m.
4. Địa phương đã áp dụng thành công
Giống Sắn Sa06 được trồng rộng rãi tại các tỉnh phía Bắc, Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.
5. Địa chỉ liên hệ
Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây có củ
Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm, Liên Hồng, Gia Lộc, Hải Dương
Điện thoại: 0320.3716.391
